地球知识局 文字 | 酸奶 制图 | 板栗   校对 | 朝乾     编辑 | 板栗 吃，是人类最原始的欲望；美食，也是最能抚慰现代人疲惫心灵的之一。近些年，网红美食不断涌现，美食纪录片火了一波又一波，"好不好吃"甚至能决定一座城市乃至一个省份的旅游吸引力——淄博烧烤、茶颜悦色……都是例子。 然而，就在美食行业欣欣向荣的表象下，"中国美食正在荒漠化"的声音甚嚣尘上。餐饮门店排行前十的北京、杭州、深圳都被视为没有美食的城市。 这些"美食荒漠"是怎样形成的？ ▼ 备受"诟病"的美食荒漠 在我们关...